СЕТЫ

Сет W&K с морепродуктами

  • 9000

BBQ сет

  • 6500

Брускетты

Брускетты. Камчатский краб. Гуакамоле из авокадо. Соуc sweet chilly

  • 945

Брускетты. Лосось. Тартар из огурца. Крем из сливочного сыра. Мусс из сыра фета

  • 685

Брускетты. Хамон из фермерской утки. Обжаренные вешенки. Соус гудбрандсдален

  • 540

Брускетты. Тартар из телятины. Печёный перец. Мусс из сыра пармезан

  • 550

Салаты

Хамон из утки. Дыня. Козий сыр. Мусс из свеклы

  • 565

Авокадо. Сыр тофу. Томаты. Пряная заправка

  • 485

Камчатский краб. Авокадо. Томаты. Устричный соус

  • 1200

Угорь. Вяленая слива. Авокадо. Ореховый соус

  • 745

Руккола. Тигровые креветки. Авокадо. Пармезан 24 месяца выдержки. Лимонный соус

  • 690

Ростбиф. Мусс из овощей. Сальса из вяленых томатов

  • 580

Закуски

Карпаччо. Гребешок. Клубника. Соус из малины. Кедровые орехи

  • 845

Томат. Страчателла. Пряная заправка. Кунжут кимчи

  • 440

Тартар. Тунец. Гуакамоле из авокадо. Азиатская заправка

  • 650

Паштет из утки. Фисташки. Изюм. Соус из черного печёного чеснока

  • 440

Паштет из утки

  • 240

Вителло тоннато. Каперсы. Руккола. Соус из тунца

  • 480

Оливки чериньола. Сальса из томатов

  • 320

Песто из томатов

  • 250

Мидии. Сливочный соус морне. Чиабатта

  • 750

Мраморная говядина. Копченый угорь. Булочка бриошь. Сливочный мусс. Устричный соус

  • 655

Тартар. Телятина. Корнишоны. Снег из сливочного хрена

  • 550

Тартар. Телятина. Паста из белого трюфеля. Каперсы. Пармезан 24 месяца выдержки

  • 945

Тигровые креветки. Соус васаби. Икра тобико. Чипсы том-ям

  • 680

Ростбиф

  • 220

Салями

  • 280

Прошутто

  • 280

Хамон из утки

  • 280

Сыры

Frico Chevrette (Фрико Шеврет)

Пармезан 24 месяца выдержки

Труфато

Карамельный сыр GUDBRANDSDALEN

Тет де Муан

Грюйер

Супы

Том-ям. Тигровые креветки. Кальмар. Мидии. Томаты конфи. Стеклянная лапша

  • 640

Борщ. Грудинка поросенка. Печеные овощи. Копченая сметана

  • 540

Пасты

Ризотто Venere. Копченый угорь. Сливочный соус. Сыр пармезан 24 месяца выдержки

  • 745

Чёрные спагетти. Тигровые креветки. Чоризо. Соус пронто. Сыр пармезан

  • 685

Паста орзо. Страчателла. Песто из вяленных томатов. Томаты конфи

  • 550

Ризотто. Белые грибы. Паста из черного трюфеля. Сыр пармезан 24 месяца выдержки

  • 750

Готовим дома

Стейк из тунца

  • 525

Тигровые креветки

  • 220

Стейк Филе Миньон

  • 525

Котлета из мраморной говядины

  • 195

Бургеры

Бургер. Котлета из мраморной говядины. Бочковые огурцы. Сыр чеддер. Соус пронто

  • 690

Мясные блюда

Филе миньон. Соус велюте из белых грибов

Ягненок. Обжаренные грибы. Листья шпината. Масло из черного трюфеля

  • 690

Томленый кролик. Картофельный крем. Соус из черных бобов

  • 640

Томленые щечки теленка. Картофельный крем. Соус в азиатском стиле

  • 740

Стейк Стриплойн

Рыба и морепродукты

Дорадо. Томаты конфи. Песто из базилика. Чипсы из чеснока

  • 700

Дорадо. Томаты конфи. Песто из базилика. Чипсы из чеснока

  • 750

Хот дог без хлеба. Люля из тигровых креветок. Томаты конфи. Соус васаби. Козий сыр

  • 720

Мурманский лосось. Пате из брокколи. Крем из авокадо. Терияки. Чёрная икра палтуса

  • 1190

Стейк из тунца. Спагетти из цукини. Соус биск из тигровых креветок

  • 1190

Камчатский краб. Сливочная эмульсия. Тартар из огурца. Чёрная икра палтуса

  • 1750

Устрицы

Хасанская

  • 330

Розовая Джоли

  • 395

Фин де Клер

  • 345

Black Pearl

  • 390

Десерты

Чизкейк. Клубника. Темный шоколад

  • 380

Медовик. Соус из клубники. Копченая сметана. Соты из белого шоколада

  • 380

Три текстуры шоколада. Пюре маракуйи. Миндальное печенье

  • 450

Роше. Шоколадный бисквит. Фундук. Карамельный креме. Мусс маскарпоне

  • 380

Торты от W&K

Медовик ручной работы

  • 1500

Чизкейк из сливочного сыра с темным шоколадом и свежей клубникой

  • 1800

Торт из белого, молочного и темного шоколада

  • 2000

Гарниры

Картофель фри

  • 125

Брокколи

  • 290

Картофель конфи

  • 125

Картофельное пюре

  • 125

Шпинат

  • 195

Соусы

Сырный соус

  • 75

Томатный соус пронто

  • 75

Соус песто из базилика

  • 130

Песто из вяленых томатов

  • 120

Соус биск из тигровых креветок

  • 120

Sweet Chilly

  • 75

Домашняя аджика

  • 75

Велюте из белых грибов

  • 100

Напитки

Американо

  • 200

Эспрессо

  • 200

Капучино

  • 250

Смузи Киви-матча

  • 320

Лимонад Киви-Эстрагон

  • 450

Сок

Coca-Cola

  • 250

Морс из черной смородины

  • 180

Вода минеральная

Вода минеральная

Sport Pilsner

  • 390

Тропический спритц

  • 300

Лимонад Черника-банан

  • 450

Лимонад Клубника-базилик

  • 450

Милкшейк Пина Колада

  • 320

Милкшейк Банан-Шоколад

  • 320

Смузи ягодный с семенами Чиа

  • 320